Un nuovo riconoscimento per il comparto enogastromico DOP IGP: l’inserimento della voce Dop economy nel Vocabolario Treccani, icona della cultura nazionale, che lo riporta nella sezione Neologismi:“Dop economy, Segmento della produzione e trasformazione dei prodotti agricoli destinati all’alimentazione a Indicazione geografica, che costituisce una parte importante del valore agroalimentare nazionale (link:https://www.treccani.it/vocabolario/dop-economy_%28Neologismi%29/)”. Un neologismo dal forte impatto immediato, che per i linguisti è uno pseudoanglicismo, perché il lessema complesso non è rappresentato nella lingua inglese; è di recente introduzione nella lingua, avallato fin dal suo esordio dai molti titoli dei giornali perché ben esplicativo e di forte impatto. Dop economy rappresenta la sintesi del lavoro coordinato di operatori, Consorzi di tutela, istituzioni, comunità locali, che ha una forte rilevanza in termini di valore economico (16,9 miliardi di euro di valore alla produzione per un contributo del 19% al fatturato complessivo del settore agroalimentare italiano – Rapporto Ismea-Qualivita 2020), ma anche nell’ambito di processi di sviluppo territoriale in ambiti e settori connessi con l’agroalimentare di origine (turismo, ambiente, cultura, benessere, sociale).
Le imprese del settore e i Consorzi di tutela, anche grazie al supporto di misure pubbliche, da molti anni svolgono un lavoro di promozione e informazione ai consumatori non solo finalizzato a raggiungere obiettivi commerciali, ma teso a diffondere e consolidare la conoscenza, la cultura e il linguaggio delle eccellenze enogastronomiche DOP IGP. Un percorso importante che ha contribuito a imporre definizioni e termini sempre più peculiari in grado di delineare e distinguere il mondo dei prodotti di qualità certificati.
