La 43^ Agrimont – due fine settimana, i prossimi 16-17 e 22-23-24 marzo p.v. -, è la fiera nazionale dell’agricoltura di montagna, e si presenterà con occupati tutti gli spazi disponibili di Longarone Fiere Dolomiti. «A conferma della crescita della passione per il settore, che coinvolge sempre più hobbisti, oltre ai professionisti e alle grandi aziende. È il tributo a chi lavora la terra e mantiene il nostro territorio, non solo le grandi aziende agricole, ma anche tutti quelli che per passione più che per reddito coltivano un orto, tengono un giardino o un frutteto», commenta Michele Dal Farra, presidente della Fiera. 238 i marchi aziendali presenti in esposizione, 195 provenienti da 13 regioni italiane, e 43 da 12 Paesi esteri (tra cui anche Usa e Giappone).
Il programma
Molti gli eventi di approfondimento di taglio tecnico per i professionisti e più “pop” per il pubblico degli hobbisti, degli appassionati di giardinaggio e a misura di famiglia.
Tra questi il convegno di apertura – sabato 16 marzo – curato dalle associazioni agricole con Regione, Ulss e Istituto Zooprofilattico, dedicato ad un tema preoccupante, che non riguarda solo la zootecnia ma anche il turismo e la cura dell’ambiente, ovvero la peste suina africana.
Momenti importanti saranno legati al settore del legno-foresta, con la quinta edizione di Fiera&Festival delle Foreste e con Boster Nordest, che porterà in fiera alcune dimostrazioni dinamiche sul lavoro boschivo. Mentre Veneto Agricoltura approfondirà il tema del recupero del patrimonio boschivo: focus in particolare sul progetto “Life Vaia” e sulla possibilità di valorizzare le aree distrutte dalla tempesta del 2018 mentre la natura fa il suo lento percorso di ricostruzione della foresta. La foresta poi sarà oggetto anche di un approfondimento sul tema dei crediti di carbonio, a cura di Confartigianato.
La montagna è anche cibo.
Ampio spazio quindi ai saperi e ai sapori tipici, quelli autentici dell’agricoltura delle terre alte. Oltre agli stand con salumi e formaggi, in programma momenti a dir poco gustosi. Come il percorso sensoriale alla scoperta dei diversi mieli, dalle Dolomiti alla laguna di Venezia; e quello dei vini abbinati ai formaggi.
La fattoria
Negli spazi di Agrimont, a Longarone Fiere Dolomiti, sarà allestita anche una piccola fattoria, con animali tipici e caratterizzanti l’attività zootecnica: la pecora alpagota, la pecora di Lamon, i bovini highlander, e molto altro. I bambini potranno anche sperimentare la giornata tipica del contadino, grazie a un percorso curato da Coldiretti, mentre gli adulti avranno la possibilità di provare corsi di potatura e innesto, e masterclass di utilizzo della motosega. Non mancheranno i laboratori di lavorazione delle carni, con la collaborazione di esperti norcini.
Il gelato artigianale
Anche quest’anno Agrimont abbraccia la Giornata Europea del Gelato Artigianale, in calendario il 24 marzo. Sarà proposta una degustazione per il pubblico del gusto dell’anno: Gaufre de Liège.
