Desideriamo proporre alcuni spunti utili per interpretare il futuro che ci aspetta con uno sguardo globale. Questa edizione del Festival è iniziata a marzo affrontando il tema del Paesaggio, poi la narrazione di questi mesi è proseguita attraverso l’analisi economica delle performance della Denominazione e gli incontri con giornalisti e wine lovers che hanno potuto apprezzare la nuova annata di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Ora concludiamo, riflette Innocente Nardi, presidente del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, con un pensiero che vada oltre i confini della nostra Denominazione, che potrebbe magari animare i temi di un appuntamento ulteriore per il prossimo anno”. L’obiettivo di questo incontro conclusivo dunque, sarà affrontare il tema sempre più centrale della sostenibilità in relazione alla comunità che vive un territorio, molto sentito ovviamente in area Prosecco. Partendo da un ampio sguardo sulla situazione ambientale e climatica odierna, ci si focalizzerà poi sul valore dei singoli territori, intesi anche come comunità, che tutelando l’ambiente in cui vivono, tutelano loro stesse. Tornare al lavoro manuale della terra e in cantina diventerà metafora dell’esigenza di tornare a pensare a lavori “necessari”, lavori che oltre a offrire consumi e consentire guadagni, creino cultura di un territorio, lo plasmino e lo custodiscano e infine, ne perpetuino lo spirito originario, quel Genius loci da cui è iniziato il racconto del Conegliano Valdobbiadene Festival 2021. A discuterne sono stati chiamati Venerdì 11 giugno alle ore 17, Marco Cattaneo, Direttore del National Geographic, Padre Enzo Fortunato, Direttore della Sala Stampa del Sacro Convento di Assisi e Luca De Biase, editor di innovazione presso il Sole 24 Ore. La conversazione seguirà, come detto, il filo rosso della relazione tra comunità e ambiente anche nello scenario odierno, che impone una riflessione stringente sull’impatto dell’uomo nei singoli territori e in generale sul clima. Per seguire l’evento: www.prosecco.it
