REPORT QUALIVITA, SFIDA CRUCIALE PER DOP-IGP: PIÙ SOSTENIBILITÀ
È ormai strategico il ruolo dei prodotti DOP e IGP italiani per lo sviluppo dei territori e delle comunità locali; e c’è un crescente impegno dei loro Consorzi di tutela…
ANDREA TOSATTO CONFERMATO PRESIDENTE RADICCHIO DI TREVISO IGP
Il consiglio di amministrazione, eletto eletto lo scorso 20 ottobre 2024 dai soci, ha confermato Andrea Tosatto alla guida del Consorzio di Tutela del Radicchio Rosso di Treviso IGP e…
GELATO VEICOLO PER LA SALUTE, L’INNOVAZIONE ALLA MIG DI LONGARONEFIERE
La MIG 2024, Mostra Internazionale del Gelato la cui 64^ edizione si terrà a LongaroneFiere dal 23 al 25 Novembre pv, ospiterà l’ultimo giorno (lunedì 25) un evento di grande…
API E MIELE: DATI “DOLCI” CON PREOCCUPAZIONE
Il miele è un alimento goloso e salutare, fatto riconosciuto dall’opinione pubblica, vox populi, vox dei… Va anche detto che il ruolo delle api e degli altri impollinatori in termini…
LEGUMI-CEREALI, IL MERCATO GUARDA AL FUTURO. LA “PEDON” COMPIE 40 ANNI
Ceci, lenticchie, fagioli, piselli, i legumi stanno “andando forte” sulle tavole degli italiani e non solo. Infatti, in una logica salutistica ed economica sono promossi a pieni voti, perché sani,…
GUIDA MICHELIN, 70 ANNI STELLATI E RICCHI
La Guida MICHELIN festeggia quest’anno i 70 anni di presenza sul territorio italiano, e lo farà da Modena il prossimo 5 Novembre. Un periodo lungo, a cavallo tra due secoli,…
GRANCHIO BLU. PRIMO TAVOLO TECNICO CON IL NEO COMMISSARIO ENRICO CATERINO
Forse è cominciata un’azione decisiva in contrasto alla proliferazione del granchio blu, che, come noto, si sta sviluppando in varie zone marine italiane e specialmente nell’alto Adriatico dove, ad esempio,…
PROBIOTICI, NOVITÀ PER MIGLIORARE I PRODOTTI LATTIERO-CASEARI
I probiotici sono microrganismi vivi che conferiscono un beneficio per la salute se consumati in quantità adeguate.I prodotti lattiero-caseari fermentati come yogurt, kefir commerciale e altri sono considerati tra i…
PATATE 2024, BENE LA “BOLOGNA DOP” (COL QR CODE)
È il prodotto ortofrutticolo non cereale numero uno nel mondo. Infatti la patata, con una produzione mondiale di circa 400 miliardi di chili all’anno la patata, si colloca al quarto…
EXPORT, AGROALIMENTARE VOLA, +8%
L’export nazionale nel 2024 registra una sostanziale stagnazione dei movimenti (-0,6%). In controtendenza rispetto al dato generale, le esportazioni agroalimentari crescono invece dell’8% nonostante le tensioni internazionali e il rischio…