RISO, DALL’ITALIA IL 50%DELLA PRODUZIONE EUROPEA
L’Italia garantisce il 50% dell’intera produzione di riso della Ue di cui è il primo fornitore, con una gamma di varietà e un livello di qualità uniche al mondo con…
EXPORT AGROALIMENTARE A 64 MLD NEL 2023, E’ RECORD STORICO
Nel 2023 l’export agroalimentare nazionale raggiungerà il valore massimo di sempre, 64 miliardi, con una crescita del 6% rispetto allo scorso anno.Il principale mercato di destinazione dei prodotti agroalimentari italiani…
UE, ETICHETTATURA, PROVENIENZA FRUTTA OBBLIGATORIA ANCHE PER SUCCHI E MARMELLATE
Via libera del Parlamento Europeo riunito in plenaria all’obbligo di indicare la provenienza della frutta utilizzata in succhi e marmellate, oltre che per il miele per il quale vengono rese…
PREMIO MUSEO NAZIONALE DEL PANETTONE: A DARIO LOISON
Si è svolta a Milano il 25 novembre 2023 presso la Sede della Fondazione ATM la prima edizione del Premio del Museo Nazionale del Panettone, riconoscimento che nasce da un’idea…
GELATO DAY 2024, IL BELGIO SCEGLIE IL GUSTO DELL’ANNO: GAUFRE DE LIÈGE
L’annuncio alla 63° MIG a Longarone, dove sono stati proclamati i vincitori del videocontest 2023 indetto da Artglace, e sono state lanciate due nuove sfide per i migliori Mastri gelatieri…
MIG 2023, IL GELATO È… SCIENZA. ECCO LE TECNOLOGIE AGRIFOOD DEL CNR PER L’INNOVAZIONE
Quando i ricercatori escono dal laboratorio e parlano di gelato, succedono grandi cose. La Mig – Mostra internazionale del gelato artigianale, di scena a Longarone Fiere Dolomiti fino al 29…
MIG LONGARONE 2023 UN’OCCASIONE DA NON PERDERE
Allineamento, qualificazione, innovazione e formazione professionale sono le parole chiave della 63. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (26-29 novembre) che si sta ormai configurando, anche fisicamente, con l’allestimento…
13-19 NOVEMBRE, VIII^SETTIMANA CUCINA ITALIANA NEL MONDO CON RECORD EXPORT +8%
L’8ª edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (SCIM si svolgerà quest’anno dal 13 al 19 novembre. Un evento in cui nelle ambasciate, nei consolati, negli istituti italiani di…
ROMA, MERCATO CENTRALE TERMINI, “MORTADELLA DAY”: IL 24 OTTOBRE SFIDA IN “ROSA” IN NOME DELLA SOSTENIBILITA’ IN CUCINA
Il Mortadella Day, giunto alla sua XI edizione, è nato per celebrare l’anniversario del 24 ottobre 1661, quando il Cardinal Farnese emise il Bando con cui si stabilivano le regole…
AREZZO, 10-12 NOVEMBRE, TORNA AGRIETOUR, TUTTO SU AGRITURISMO E AGRICOLTURA
Arriva l’autunno ed è tempo di Agri@Tour, il Salone Nazionale dell’Agriturismo e dell’Agricoltura multifunzionale in programma dal 10 al 12 novembre ad Arezzo Fiere e Congressi, storica fiera alla 21^…