“COUS COUS FEST”, A SAN VITO LO CAPO (TP) DAL 15 AL 24 SETTEMBRE
Al via le candidature per la partecipazione al Campionato italiano di cous cous, la gara rivolta agli chef nazionali che si sfideranno a San Vito Lo Capo in occasione del…
DA TUTTOFOOD (A MILANO FINO A GIOVEDÌ), RIECCO L’AGROPIRATERIA ANCHE RUSSA. PER COLDIRETTI UN DANNO DA 20 MLD…
Per chi non lo sapesse, l’accordo di libero scambio Mercosur, in Sudamerica, obbliga di fatto Parmigiano e Grana a convivere per sempre con le “brutte copie” sui mercati locali, dal…
NUOVI SOCI PER L’ASIAGO DOP CHE CRESCE ALL’ESTERO
Sono sei i nuovi soci che hanno aderito al Consorzio di Tutela del formaggio Asiago; non solo questi i dati positivi, perchè aumentano del +4% le forme di Asiago DOP…
ASPARAGO BADOERE IGP, LUCA BELLOTTI, SNEBI-ANBI, FEDERUNACOMA, GIN VOLTERRA, VINITALY
È tempo di asparagi, e quindi GreenTelling .com di questa settimana, con Mimmo Vita, presenterà l’unico asparago tutelato con l’indicazione geografica protetta, IGP, dell’Unione Europea, ovvero quello di Badoere, in…
MACFRUT, 40^ EDIZIONE DA DOMANI CON ANTEPRIMA OMAGGIATA DAL PRESIDENTE SERGIO MATTARELLA
Anteprima di prestigio per Macfrut a Cesena. A rendere omaggio ai 40 anni della Fiera internazionale dell’ortofrutta organizzata da Cesena Fiera a Rimini, è stato il Capo dello Stato Sergio…
OLIO, 10 ANNI DI XILELLA: 40% DELLA PUGLIA INFETTA, ECCO LA STORIA
Era il 1913 quando dal Salento fu lanciato il primo allarme Xilella. A dieci anni dalla comparsa della Xylella sul suolo italiano la Coldiretti ha stilato il primo bilancio sui…
MORTADELLA BOLOGNA IGP, GUIDO VERONI CONFERMATO PRESIDENTE
L’Assemblea Generale del Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna ha confermato all’unanimità – alla carica di Presidente – Guido Veroni per il triennio 2023-2026. 55 anni, di Correggio, dopo gli studi…
A LUSIANA CONCO (VI), DUE MESI A TUTTO TARASSACO
Per due mesi il paese di Lusiana Conco, sull’Altopiano di Asiago, è la patria del Tarassaco, questa straordinaria erba spontanea molto apprezzata in cucina e che in queste zone cresce…
VINITALY, INNOVAZIONE E TEA, CIBUS: ECCO “GREENTELLIG TV” DI QUESTA SETTIMANA
Non solo Vinitaly nella puntata di GreenTelling.com di questa settimana (tutti i mercoledì alle 20:00, in emissione nazionale su CanaleItalia, vedi sotto i canali Regione per Regione). Mimmo Vita infatti,…
TIMILIA, RUSSELLO E ALTRI 37, GRANI “ANTICHI” SICILIANI PIÙ RESILIENTI E PROTEICI. BUONE NOTIZIE DALLO STUDIO DEL CREA
Varietà di grani “antichi” siciliani più proteici, con migliori proprietà antiossidanti e più resistenti a siccità e cambiamenti climatici sono state recuperate, collezionate e caratterizzate dal punto di vista morfologico…