Storie di Agricoltura e delle Sue Eccellenze
La certificazione “Goccia Verde” prevede il controllo e il soddisfacimento di ben 54 indicatori verificabili e misurabili; l’osservanza delle procedure prescritte può portare ad un risparmio idrico quantificabile, a seconda…
La produzione di vongole veraci è per quest’anno di fatto compromessa, con perdite anche del 100%: così i dati nella relazione dello stesso Ministero Agricoltura. Ecco perché viene accolta con…
Il biologico tricolore continua a crescere. I dati del rapporto “Bio in cifre 2024” curato dal SINAB, il Sistema di Informazione Nazionale sull’Agricoltura Biologica, per il MASAF presentati al convegno…
Il San Daniele DOP è ricco di proteine di alta qualità biologica caratterizzate da una rapida digeribilità, dovuta al lavoro di alcuni enzimi che, durante i processi di stagionatura, operano…
Un recente rapporto pubblicato dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), evidenzia i potenziali rischi climatici per la biomassa ittica in quasi tutte le regioni degli oceani del…
Grazie a una domanda mondiale vivace, in particolare per quanto riguarda formaggi (core business del Made in Italy lattiero caseario), burro e panne, fino ad ottobre il prezzo del latte…
Cominciamo col conoscere il tartufo. E’ un fungo, appartenente al genere Tuber (Divisione degli Ascomiceti, Ordine Pezizales) che forma simbiosi mutualistiche con le radici di una vasta gamma di piante…
Il professionista esperto nel campo della prevenzione e cura fisica, che collabora con diversi personaggi del mondo sportivo tra cui Jannik Sinner, entra nel team di consulenti ed esperti del…
Una vera e propria svolta per le Indicazioni Geografiche italiane che si candidano a scrivere una nuova pagina del Made in Italy. Con l’approvazione dell’Assemblea dei soci (svoltasi recentemente a…
Renato Zaghini rimane alla presidenza del Consorzio Tutela Grana Padano. E’ stato confermato all’unanimità nella prima riunione del Consiglio d’Amministrazione, a sua volta eletto nell’assemblea generale il 18 aprile scorso. Mantovano,…