CALABRIA, TERRA DI TARTUFI
Cominciamo col conoscere il tartufo. E’ un fungo, appartenente al genere Tuber (Divisione degli Ascomiceti, Ordine Pezizales) che forma simbiosi mutualistiche con le radici di una vasta gamma di piante…
GIACOMO NALDI NUOVO AMBASSADOR DEL PROGETTO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE OPEN FOOD FACTORY DI GRUPPO FELSINEO
Il professionista esperto nel campo della prevenzione e cura fisica, che collabora con diversi personaggi del mondo sportivo tra cui Jannik Sinner, entra nel team di consulenti ed esperti del…
MADE IN ITALY, INDICAZIONI GEOGRAFICHE, FILIERE 100% SOSTENIBILI DAL 2030
Una vera e propria svolta per le Indicazioni Geografiche italiane che si candidano a scrivere una nuova pagina del Made in Italy. Con l’approvazione dell’Assemblea dei soci (svoltasi recentemente a…
RENATO ZANGHINI RIELETTO PRESIDENTE DELLA DOP PIU’ CONSUMATA AL MONDO
Renato Zaghini rimane alla presidenza del Consorzio Tutela Grana Padano. E’ stato confermato all’unanimità nella prima riunione del Consiglio d’Amministrazione, a sua volta eletto nell’assemblea generale il 18 aprile scorso. Mantovano,…
GRUPPO “GRANTERRE”, NUOVI INCARICHI: PRESIDENTE IVANO CHEZZI, MAURIZIO MOSCATELLI AD
Bilancio positivo e cambi al vertice nel segno della continuità per il Gruppo GranTerre, leader nella produzione e commercializzazione di eccellenze italiane (DOP e IGP) dei salumi (Prosciutto di Parma…
LA “BEE ECONOMY”
Sono 75mila gli apicoltori italiani che curano 1,6 milioni di arnie. Esiste quindi una “bee economy”, un settore del made in Italy fondamentale per la difesa della biodiversità. In Italia…
GIORNATA MONDIALE API POCO DOLCE…
La Giornata mondiale delle Api si celebra il 20 maggio. Ma forse c’è poco da festeggiare. Infatti nel 2024 sono aumentate del 23% le importazioni di miele straniero, mentre le…
OVERSHOOT DAY, IL PROBLEMA E’ IL CIBO NELLA SPAZZATURA
Ogni anno la Global Footprint Network (Gfn), organizzazione di ricerca internazionale, calcola l’Earth overshoot day, il giorno dell’anno in cui l’umanità entra in deficit ecologico con una domanda di risorse…
AGROLIMENTARE, LA CALABRIA CRESCE ANCHE GRAZIE AL BIO
C’è una Calabria che piace a tavola e sui mercati. È la Calabria dell’agroalimentare di qualità. Lo dicono i numeri diffusi dall’Assessorato all’Agricoltura che confermano le positive impressioni che operatori…
“TEA”, PRIMA SPERIMENTAZIONE IN CAMPO DI RISO RESISTENTE
È un piccolo terreno di 28 metri quadrati a segnare un grande traguardo per la ricerca biotecnologica. Nell’azienda agricola Radice Fossati a Mezzana Bigli (Pavia) è stata infatti avviata la…