Storie di Agricoltura e delle Sue Eccellenze
Migliorare la competitività degli allevamenti delle razze ovine autoctone a limitata diffusione: come quelle della pecora di razza Alpagota o della Lamon. Il progetto è finanziato nell’ambito del PSR Veneto…
Che cos’è la biodiversità agraria? In estrema sintesi, si potrebbe dire che la biodiversità di interesse agricolo e alimentare è un patrimonio immenso, sia in termini economici che storico-culturali, che…
Giunta alla decima edizione, Slow Fish, la manifestazione biennale dedicata al mare e a tutti i suoi abitanti, questo 2021 arriva con un mese di appuntamenti digitali a partire dal…
“Il futuro dei ristoranti e del ruolo degli chef, ma anche del cibo come cardine per la salute delle persone e dell’ambiente, il futuro della filiera alimentare, dell’agricoltura, della produzione”.…
Sventola bandiera blu? Già, ma come si fa ad averla? Certamente un mare risultato “eccellente” negli ultimi quattro anni, ma anche efficienza della depurazione delle acque reflue e della rete…
Il CSQA, prestigioso istituto di certificazione con sede a Thiene (VI), leader nell’agroalimentare, ha rilasciato la prima certificazione “Made Green in Italy” a PG Plast relativamente ad alcune borse multiuso…
Nel 2020 almeno 155 milioni di persone sono state esposte al rischio di insicurezza alimentare acuta, circa 20 milioni di persone in più rispetto allo scorso anno. Motivazione? Per l’emergenza…
Carlos Santos, AD Amorin Cork Italia La principale sostanza chimica responsabile del sapore/odore di tappo nel vino, è il tricloroanisolo (TCA). Si tratta di un fungo (Armillaria mellea) che può…
Buone notizie dalla ricerca (CREA) per l’olio e l’olivicultura. Il genoma dell’olivo non ha più segreti: dopo tre anni di studi e sperimentazioni condotti nell’ambito del progetto Olgenome, il CREA…
“Finalmente una posizione chiara e netta sulla distinzione tra nuove biotecnologie e Ogm, che aiuterà a raggiungere gli obiettivi del Green Deal europeo e della strategia Farm to Fork nell’interesse…