REPORT QUALIVITA, SFIDA CRUCIALE PER DOP-IGP: PIÙ SOSTENIBILITÀ
È ormai strategico il ruolo dei prodotti DOP e IGP italiani per lo sviluppo dei territori e delle comunità locali; e c’è un crescente impegno dei loro Consorzi di tutela…
WINE ENTHUSIAST, A SANDRO BOSCAINI IL PRESTIGIOSO “LIFETIME ACHIEVEMENT AWARD”
Sarà Sandro Boscaini, “Mister Amarone”, presidente di Masi Agricola, a ricevere il prestigioso “Lifetime Achievement Award of the Year 2024”. Ad annunciarlo la stessa rinomatissima rivista americana Wine Enthusiast, come…
VINO, COOPERATIVA CADIS 1898, GABRIELE POSENATO NUOVO PRESIDENTE
Cadis 1898 è una realtà cooperativa con oltre 2.000 soci viticoltori e 6.500 ettari coltivati. Una storia iniziata quasi 130 anni fa, nel 1898 appunto, con la nascita di Cantina…
ETILE CARPENÈ, IL PROSECCO PIANGE UNO DEI SUOI PADRI
A 88 anni è morto Etile Carpenè, quarta generazione della Carpenè Malvolti, anch’egli come i suoi predecessori, visionario del vino e del Prosecco. Portava il nome del nonno studioso, enotecnico,…
EXPORT, AGROALIMENTARE VOLA, +8%
L’export nazionale nel 2024 registra una sostanziale stagnazione dei movimenti (-0,6%). In controtendenza rispetto al dato generale, le esportazioni agroalimentari crescono invece dell’8% nonostante le tensioni internazionali e il rischio…
SUGHERO, SOSTENIBILITÀ, NUOVA VITA (ANCHE SOCIALE) AI TAPPI
Il sughero è un materiale straordinario, versatile, naturale, riciclabile. Ma, ogni anno, in Italia un miliardo di tappi finisce nella spazzatura: ben 5000 tonnellate diventano rifiuto.Il progetto “La filiera sostenibile…
BIOLOGICO, ITALIA CONFERMA IL PRIMATO, E A BOLOGNA IL 19/10 FA FESTA…
Con oltre 2,46 milioni di ettari coltivati a biologico, 94.400 operatori, di cui 84.191 aziende agricole, l’Italia si conferma tra i Paesi leader in Europa per la produzione di alimenti…
“EXTRA” BIOLOGICO, IN ARRIVO IL MARCHIO BIO ITALIANO
Il Ministero dell’Agricoltura ha indetto un bando di gara per raccogliere idee per la creazione del marchio “Biologico italiano”. Potranno presentare proposte grafiche studenti, giovani laureati e diplomati, professionisti del…
“DOLOMITI HORECA”, TUTTE LE SFACCETTATURE DELL’OSPITALITÀ A LONGARONE FIERE (6-8/10/2024)
La fiera dell’ospitalità “Dolomiti Horeca” – hotellerie, restaurant e café – aprirà i battenti a Longarone Fiere domenica 6 ottobre e proseguirà con un ricco carico di approfondimenti, masterclass e…
LA RICETTA DI CANTINA NEGRAR: VALPOLICELLA, COME PRIMA PIÙ DI PRIMA…
Come si sa per il vino non sono tempi facili. Le vendite a livello globale, non solo italiano, stagnano, e i cambiamenti climatici mettono a dura prova le capacità produttive…