FARE MEMORIA IN “CUCINA”, COI SAPORI DEL MARE ISTRIANO
In tavola per apertura baccalà all’istriana (ovvero mantecato) su crostini di pane nero o di polenta abbrustolita, insalata piovra e sedano, alici marinate o in saor; poi Bigoli con crostacei…
QUALITÀ E STORIA, ECCO I GRANDI VINI DELLA CALABRIA JONICA REGGINA
Una giornata di approfondimento dei vini, degli areali e dei protagonisti della nuova realtà vitivinicola calabrese. E’ quella organizzata il 6 marzo presso la sede della città Metropolitana dal Consorzio…
SI AL CONSUMO MODERATO DI VINO E OLIO, LA DIETA MEDITERRANEA È VINCENTE…
Sul rapporto tra consumo moderato di vino nell’ambito della Dieta Mediterranea e salute cardiovascolare, si è parlato in questi giorni al Congresso dedicato al rapporto fra alimentazione sana, varia e…
FRANCIA, EXPORT VINO E DISTILLATI DA RECORD
La tendenza a livello globale dovrebbe confermarsi anche quest’anno, grazie al ritorno dei consumatori cinesi nei ristoranti e alla ripresa dei viaggi. La FEVS (Fédération des Exportateurs de Vins &…
WINE-LOVERS!, CON “VISIT CANTINA” LA STRADA DEL PROSECCO DOCG NON HA PIÙ SEGRETI
Nuova opportunità per i wine-lovers delle bollicine e non solo. La strada del vino più antica d’Italia, quella del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene (TV), ha aggiornato e…
“VINO MOMENTO DELICATO E CRUCIALE”, LUCA RIGOTTI RI-PRESIDENTE DEL GRUPPO DI LAVORO COPA-COGECA
“Ringrazio per la mia rielezione come Presidente di questo gruppo di lavoro. Sono consapevole delle sfide che ci aspettano e che dovremo affrontare assieme. Per noi produttori che il vino…
TAPPI IN SUGHERO, AMORIM CORK ITALIA IN CONTINUA CRESCITA
Il Gruppo Amorim è la prima azienda al mondo nella produzione di tappi in sughero, in grado di coprire da sola nel 2021 il 40% del mercato mondiale di questo…
RIMINIFIERE, AL “BEER&FOOD ATTRACTION” SI FESTEGGIA CRESCITA PRODUZIONE, CONSUMI E TAGLIO ACCISE SALVA MICROBIRRIFICI
Si concluderà domani 22 febbraio a RiminiFiere “Beer&Food Attraction” l’evento professionale che propone l’offerta nazionale e internazionale di birre, bevande, food e tendenze per L’out of Home. Un settore in…
MADE IN ITALY, EXPORT, RECORD DI 60,7 MLD PER CIBO E VINO
I dati Istat evidenziano un balzo a doppia cifra per l’alimentare tricolore nonostante la guerra in Ucraina e le tensioni internazionali sugli scambi mondiali di beni e servizi. Con un…
DISTILLATI ITALIANI, UN MERCATO DA 4,3 MILIARDI DI EURO. PER VALORIZZARLO ECCO IL PROGETTO SPIRITS MERIDIAN
Progetto di Wine Meridian, nota testata giornalistica dedicata al mondo del vino, Spirits Meridian si propone di accompagnare i produttori di distillati italiani nel loro processo di valorizzazione sui mercati,…