VINITALY, LA 54^ EDIZIONE A VERONAFIERE DAL 10 AL 13 APRILE
4.400 aziende da 19 nazioni, e il quartiere espositivo al completo. Torna in presenza, dopo due anni di stop forzato, un’edizione molto attesa di Vinitaly, a Veronafiere dal 10 al…
7 APRILE, GIORNATA MONDIALE DELLA SALUTE 2022, IL NOSTRO CIBO È LA NOSTRA SALUTE
Esiste un legame indissolubile tra la salute dell’uomo, degli animali, delle piante e dell’ambiente. Il sistema alimentare oggi è dominato da grandi aziende che producono, trasformano, distribuiscono e vendono il…
GRANO, UCRAINA, DIMEZZATE SEMINE CEREALI, MA NO PROBLEM PER L’ITALIA
La Russia è il principale esportatore mondiale di grano ma la dipendenza dell’Italia risulta limitata con appena il 2,3% del totale del grano importato dall’estero, tra duro e tenero. L’Italia…
FEDERUNACOMA, LA MECCANICA AGRICOLA DEVE “FARE SISTEMA” DI FRONTE ALLA CRISI
La quarta edizione del Think Tank FederUnacoma, tenutasi nelle sale dello stadio Dall’Ara di Bologna, dedicata all’emergenza geopolitica e alla crisi delle materie prime ha evidenziato che la crisi delle…
BOLOGNA, SANA SLOW WINE: «VINO E DIRITTI DEVONO ANDARE DI PARI PASSO»
Da “Sana Slow Wine Fair” che presenta la produzione vitivinicola artigiana e sostenibile italiana e internazionale, inaugurata domenica 27 marzo a BolognaFiere (542 produttori da 19 paesi), giunge un appello…
SPAGNA, CAMPIONATI MONDIALI DEI FORMAGGI, L’ORO AL “PECORINO REGGINO”
Il premio ricevuto ad Oviedo, dove, tra 4079 formaggi provenienti da 45 nazioni diverse, il Pecorino Reggino della Fattoria della Piana (Candidoni, RC) ha conquistato i 250 giudici della giuria,…
IL GOLDEN WINE AWARD 2022 AL SINGLE FERMENTATION BIO CANEVEL-DIESEL
Riconoscimento importante da parte della rivista leader nel food&beverage e turismo per lo spumante biologico realizzato con la tecnica della “single fermentation” frutto della collaborazione tra Canevel – cantina di…
A TAZZURELLA ‘E CAFÈ (FORSE) PATRIMONIO DELL’UMANITÀ UNESCO
È iniziato l’iter della candidatura del “caffe espresso italiano” a patrimonio immateriale dell’Umanità dell’Unesco, ennesima richiesta che, se approvata, si aggiungerà alle tradizioni alimentari nazionali già tutelate. Il 26 marzo,…
GUERRA UCRAINA, UE SBLOCCA 4 MIO/ETTARI “EFA” PER CEREALI
Dalla UE arriva, attraverso il pacchetto Ue di aiuti agli agricoltori, contenuto nella “Comunicazione sulla Sicurezza alimentare” approvata dal Collegio dei Commissari europei, una prima risposta importante per garantire la…
ACQUA, #WORLDWATERDAY, AL VIA IL CENTENARIO DELLA MODERNA BONIFICA ITALIANA
Pur continuando a cadere annualmente circa 300 miliardi di metri cubi di pioggia sulla Penisola, la percentuale di territorio a rischio desertificazione ha raggiunto il 21%, a testimonianza di un…