VALORIZZARE I TRATTURI, LE ANTICHE VIE DELLA TRANSUMANZA
Obiettivo: valorizzare, mettere in rete, tutelare e offrire al mondo, la storia millenaria dei sentieri della transumanza. Come sostiene Lorenzo Sospiri, presidente del Consiglio regionale dell’Abruzzo, “stiamo riscoprendo il tracciato…
UN BUON EXTRAVERGINE? ECCO LA GUIDA SLOW FOOD
179 novità assolute; 259 riconoscimenti (Grande Olio, contraddistinto dal simbolo di un’oliva e Grande Olio Slow indicato con la dicitura “Slow”); 36 chiocciole, riconoscimento alle aziende, e non all’olio, che…
DAL PRODUTTORE AL CONSUMATORE, SERVE MAGGIORE EQUILIBRIO ED EQUITÀ
Un progetto pilota per due comparti produttivi piuttosto complessi (pomodoro da industria e quella del suino), soggetti a dinamiche di mercato che determinano oscillazioni di prezzo tali da influire anche…
BIOLOGICO, ECCO LE STRATEGIE DELLA GRANDE DISTRIBUZIONE
Sembra emergere l’idea che biologico e sostenibilità vanno comunicati non soltanto attraverso i numeri, il packaging o le certificazioni, ma anche attraverso l’area emozionale. Magari con un QR code per…
BIO, ARRIVA UN MARCHIO “SCUDO”, MENTRE È RECORD CONSUMI, 3,3 MLD
Il biologico fa 33; anzi, 3,3. Ammontano infatti 3,3 miliardi di euro i consumi domestici di alimenti bio grazie alle scelte green dei consumatori durante l’emergenza Covid. Nel frattempo arriva…
I NUMERI DEL BIOLOGICO TRICOLORE
Sono ben 80643 gli operatori coinvolti nelle aziende di settore (+2%) mentre le superfici bio sfiorano i 2 milioni di ettari (+2%) con crescite percentuali a due cifre per la…
Settimana della Natura: appuntamento con l’ambiente, la cultura e l’informazione
Sette giorni alla riscoperta del patrimonio naturalistico e culturale italiano, sette appuntamenti internazionali importanti e simbolici per rilanciare un turismo sostenibile, capace di spaziare dai beni culturali ai cibi locali,…
AGRITURISMI, FARMERS MARKET, ETC., 20 ANNI DI MULTIFUNZIONALITÀ IN AGRICOLTURA
Ridefinire la figura dell’imprenditore agricolo ampliando l’alveo delle attività connesse e di supporto. L’intento del Decreto legislativo 228 del 18 maggio 2001, “Orientamento e modernizzazione del settore agricolo”, nota nel…
SALUTE, PER EFSA DA INDAGARE E171, IL BIOSSIDO DI TITANIO
Non si può considerare sicuro e quindi la Commissione europea intende disporne il divieto. E’ stato il parare reso noto oggi dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) alla luce…
PROMUOVERE IL TERRITORIO VALORIZZANDO LA ZOOTECNIA MINORE, UN PROGETTO PER LE PECORE ALPAGOTA E LAMON
Migliorare la competitività degli allevamenti delle razze ovine autoctone a limitata diffusione: come quelle della pecora di razza Alpagota o della Lamon. Il progetto è finanziato nell’ambito del PSR Veneto…