IL COVID PIEGA IL VINITALY MA NON LO SPEZZA…
Vinitaly 2021 non si farà, come del resto non ci saranno neanche tutte le grandi manifestazioni fieristiche in presenza del vino. Ma il mondo del vino riparte, con un’edizione speciale…
COVID, CRESCE LA POVERTÀ, MA È PASQUA DI SOLIDARIETÀ ALIMENTARE
Povertà in Italia, l’emergenza Covid ha fatto salire a 5,6 milioni le persone in difficoltà assoluta: un milione in più rispetto al 2020, che già aveva toccato il record negativo…
FORMAGGIO, VINCE LA QUALITÀ, MA SORPRESE SU IMPORT/EXPORT?
Fare formaggio “commodity”, ossia realizzare prodotti che si affermano principalmente per il prezzo, non è certamente la vocazione italiana, sul piano globale un piccolo paese con produzione di latte limitata,…
SOSTENIBILITÀ IN VIGNA: NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG E PEFC ITALIA ASSIEME
Il legame tra la filiera forestale e il mondo vitivinicolo è più forte di quanto si possa immaginare, si pensi al legno per le botti o per i pali nelle…
“MAPPIAMO”: 3 CANTINE COOPERATIVE – VALPOLICELLA NEGRAR (VR), LA GUARDIENSE (BN) E CITRA (CH) – VERSO LA VITICOLTURA 4.0
“Mappiamo – Modelli e algoritmi previsionali con la realizzazione di una piattaforma integrata per una agricoltura moderna” è un importante progetto supervisionato dal prof. Attilio Scienza, che vuol portare l’agricoltura…
CONTINUA A DIMINUIRE IL CONSUMO DI CARNI ROSSE, TIENE L’AVICOLO
Da alcuni anni il consumo di carne in Europa e in Italia sta diminuendo sia per motivi di sostenibilità della spesa da parte di ampie fasce della popolazione, sia per…
BIOLOGICO, BRUXELLES SI INCAMMINA “SULLA STRADA VERSO IL 2030”
Oggi l’Unione Europea ha presentato il piano d’azione per l’agricoltura biologica che contiene misure volte a incentivare e favorire non soltanto la conversione al biologico attraverso l’aumento delle superfici coltivate,…
MECCANICA AGRICOLA, EIMA INTERNATIONAL 2021: BOLOGNAFIERE, DAL 19 AL 23 OTTOBRE
Definito da FederUnacoma il percorso di avvicinamento ad EIMA 2021, e già fissate le date per il 2022. Per l’edizione 2021, che si terrà a Bologna dal 19 al 23…
FAO E WFP: IN OLTRE 20 PAESI È ALLARME LA FAME ACUTA
Nei prossimi mesi la fame acuta è destinata ad aumentare vertiginosamente in oltre 20 paesi se non saranno intensificati al più presto gli aiuti. A lanciare l’allarme è dall’Organizzazione delle…
GIORNATA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE AL “GUSTO DI COVID”
Il 24 Marzo è la Giornata Europea del Gelato Artigianale, l’unica giornata che il Parlamento Europeo abbia mai dedicato ad un alimento nato per promuovere l’arte gelatiera nel vecchio continente.…