Storie di Agricoltura e delle Sue Eccellenze
All’unanimità il Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela del Formaggio Asiago, che riunisce 35 caseifici produttori e 6 aziende di stagionatura nelle zone di produzione della DOP nelle province…
Sono sei i nuovi soci che hanno aderito al Consorzio di Tutela del formaggio Asiago; non solo questi i dati positivi, perchè aumentano del +4% le forme di Asiago DOP…
“Non è più sostenibile che il peso di questi continui aumenti sia sulle spalle dei soli allevatori, produttori ed aziende di trasformazione. È arrivato il momento che anche le istituzioni…